為了讓本校非華語生了解香港歷史及文化，特意安排學生參加大澳導賞活動。專業導賞員介紹了數個充滿歷史意義的地方，包括永安街、大涌橋、吉慶街、新基橋和新基棚（棚屋區），圖文並茂地解説了區內人口特色、建築的因地制宜、監測水位的基建設施，以及區內的重大歷史事件。除此之外，學生更有機會體驗曬鹹蛋工作坊。學生在導師的指導下，每人都成功完成了剝離蛋清和蛋黃，體驗這個看似簡單實則需謹慎細心的步驟。學生參觀後都認為對大澳的棚屋建築和漁村文化有更深入的認識，也有意猶未盡者，想繼續體驗曬鹹蛋這項具有大澳特色的活動。
